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Gâteau aux fruits d’été – Le fraisier

J’adore les fraises, c’est mon fruit de prédilection !

Pas les grosses fraises aqueuses venant d’Espagne, qui doivent tout à l’industrie chimique, ni les gariguettes et autres Mara des bois dont les noms si évocateurs ne remplissent pas leurs promesses de goût… moi je ne jure que par les fraises cultivées au […]

Pâtisserie maison – Cake au matcha

Les mois d’août et septembre m’auront vue plus en cuisine, où je me suis acharnée à trouver ma recette de cake au matcha, qu’à ma table de couture, excepté pendant la canicule plus propice à la lecture tranquille

Un cake dodu à la sortie du four !

Après avoir fait l’acquisition d’une liseuse, bien […]

En février, le froid a son réconfort !

L’hiver est là avec son froid mordant et ses quelques flocons de neige qui blanchissent les trottoirs de ma banlieue parisienne

Première neige de l'année

Le petit square que je traverse régulièrement voit sa banalité métamorphosée par un impondérable artifice

Un faune de fontaine en voie de pétrification

Je suis depuis […]

Gâteau d’automne – Cake moelleux aux raisins secs

L’automne est là, et le besoin de stocker un peu plus de calories pour affronter le froid à venir est un bon prétexte à la gourmandise !

Un beau cake pesant un peu plus du kilo !

Les livres de cuisine, dans les rayons des librairies font florès depuis quelques années…leurs couleurs […]

Gâteau roulé aux framboises

Pour un dessert d’été, ou mieux pour un goûter, un gâteau léger aux framboises

Je vis en ville, et comme je n’ai pas de jardin, je fréquente assidument le marché dominical près de chez moi, où je trouve de bons produits, bien meilleurs que ceux du rayon fruits et légumes du supermarché […]

La main à la pâte – Occupations d’hiver – Gâteau aux pommes – Flan pâtissier

Pour le plaisir de rentrer prendre une collation après nos visites d’expositions !

Et pour combattre la morosité d’un hiver froidureux avec quelques douceurs faites maison

La galette un peu trop grande pour les plats à gâteaux !

Janvier et sa traditionnelle galette faite comme chaque année par mon fils, c’est une de ses […]

Début d’année gourmand – Génoise aux fruits rouges

Janvier !

Mois des bonnes résolutions ! Pour ce faire, j’ai acheté un carnet pour y inscrire mes grandes décisions …Mais il arrive que les feuilles servent de pense-bête, ou encore de support aux gribouillis de salle d’attente ou tout simplement qu’elles s’envolent…On ne peut pas tout contrôler…

Le gâteau du Jour de l’An, premier […]